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本サイトは、ホリスティックカレッジ・オブ・ジャパンのポータルサイトとして、ホリスティック栄養学の情報をお届けするため、2010年より運営されていました。
この度、米国NTIとの提携契約の満了に伴いまして、一般財団法人 平田ホリスティック教育財団が手掛ける日本独自の同栄養学教育システムとして生まれ変わりました。
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去る2012年12月9日(日)前日の当校卒業生による「食の勉強会」に続き、12月からスタートした「プレップスクール(基礎講座)」の第一回ワークショップ(講習)が開催されました。もちろん、参加された皆様は初対面。最初は緊張の面持ちでしたが、最後には笑顔で終えることができ、運営側としても喜ばしいひと時を共有させていただきました。
※映像が見られない方は、ホリスティックカレッジの公式youtubeチャンネル「ホリスティック チャンネル」からご覧ください。
午前に一講義&午後のニ講義と盛りだくさんの内容。午後の前半の講義は、当校の卒業生で、すでに食と心理関係の講師経験もある大久保ゆうこさん。マクロビ、分子栄養学など自身の体験を踏まえ、食と健康、心と身体の関係について、時に笑いも交えた(是非、動画をご覧ください!)楽しい講義内容を披露してくれました。
様々な健康法に体当たりで実践してきたご当人。経験した人にしかわからない数多くの体験談は怒涛の説得力!また、彼女の人柄からにじみ出たであろう会場の雰囲気はとても温かく、緊張気味だった初参加の生徒同士が打ち解けたのも、この時間からです。
後半は、竹内校長による「HOPE」と言われる米国の最近の潮流をレクチャー。難しい内容を解りやすく伝える熟練の講義に、生徒たちも熱心に耳をかたむけていたようです。
前日に卒業生の勉強会が開催されたこともあり、数人の卒業生も同席した今回のワークショップ(講義)。プレップスクール(基礎講座)で初めてホリスティック栄養学に触れる生徒も、気さくな先輩たちに囲まれ、大阪や名古屋、はたまた九州から、様々な経歴の様々な職種の方たちが、和やかな雰囲気の中、会を終えました。
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酵素・ローフード、マクロビオティック、分子矯正栄養学、腸造血理論、心理学、、、等、様々な経験を経た筆者の、豊かな体験談が語られます。
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